Es en Lacanche, pueblecito en La Borgoña, con un espíritu de ya larga tradición, donde se trabaja el metal  fabricando desde el  siglo XIX, fogones, cocinas y equipamiento para la cocción.

En el corazón del país del  vino  y la gastronomía, Lacanche contribuye a expresar y promover el arte culinario.

Fiel a sus valores originales, Lacanche, empresa familiar, concilia la experiencia, el saber hacer y la innovación a fin de ofrecer a los chefs y amantes de la cocina instrumentos para permitirles expresar su mejor talento. Así, entorno a los equipamientos industriales eficaces, cada fabricación se realiza uno a uno, para un pedido específico, definido a partir de una gran variedad de modelos, opciones y acabados.

Además Lacanche detenta la etiqueta de “Empresa de Patrimonio Viviente” (EPV), una marca reconocida por parte del Ministerio de Economía e Industria francés, que pone en valor y distinguen las empresas de nuestro país vecino por su saber hacer artesanal y excelencias industriales.