Vianen se ha convertido en uno de los principales actores en sistemas de ventilación de alta calidad para cocinas institucionales y comerciales. 

Fabrican sus productos en Holanda e instalan sus productos de ventilación y sistemas de filtro de aire en todo el mundo en restaurantes, hoteles, cruceros, aeropuertos, hospitales, prisiones, centros de exposiciones y edificios públicos.

La innovación constante y la capacitación de sus gerentes de proyectos e ingenieros aseguran que sus clientes reciban una instalación experta y de alta calidad sin complicaciones ni problemas. 

Vianen utiliza los sistemas de programación CAD / CAM más avanzados disponibles, lo que les permite dibujar, diseñar, rotar, voltear partes de espejos e integrar otras partes en un solo programa. Esto utiliza los materiales de la manera más eficiente, reduciendo el precio unitario, para hacer que el artículo sea más competitivo, e incluso les permite anidar múltiples partes, perforar componentes de muestra para verificar la precisión, eliminando así el desperdicio de materiales.

Los sistemas de ventilación de Vianens destacan por una variedad de características técnicas avanzadas que los convierten en una solución de alto rendimiento y bajo mantenimiento, incluso para los entornos más exigentes. 
Los toldos se pueden producir en longitudes sin costuras de seis metros y son completamente de acero inoxidable 304 DIN 4301 satinado. 
Vianen fabrica sus propios accesorios de iluminación y filtros de extracción de grasa Fecon, retardantes de llama y de alta eficiencia.