En 1981 nace en Italia la empresa Lainox, en Vittorio Veneto, Treviso. Desde el principio se especializa en el diseño y la realización de equipos para la restauración profesional, especialmente hornos mixtos. Inmediatamente destaca por su fuerte espíritu empresarial y la calidad de sus innovaciones, que le permiten conseguir resultados inmediatos y alcanzar rápidamente importantes sectores de mercado tanto en Italia como en el extranjero.

Posteriormente entra a formar parte del Grupo Ali SpA, la más importante realidad europea y entre las primeras a nivel mundial. Múltiples y continuas colaboraciones con grandes chef permiten el constante perfeccionamiento y mejora de los productos.

Investigación, innovación y formación: son los “ingredientes” principales que confirman la filosofía de Lainox. Una elección coherente que ha llevado la empresa a dirigir la atención máxima hacia las expectativas del cliente, hasta llegar a adelantar sus necesidades.
La misión “La excelencia en la cocina”, combina en dos palabras la mejora y el coraje de enfrentar los desafíos más difíciles del mercado.